سولفیت سدیم و کاربردهای آن

2024 نویسنده: Sierra Becker | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-26 04:50

شیمی به بشر انبوهی از ترکیبات مفید داده است که زندگی را بسیار تسهیل کرده و بسیاری از مناطق جدید را که قبلاً برای مردم ناشناخته بود باز می کند. از جمله مواد لازم، سولفیت سدیم است که کاربرد خود را در طیف وسیعی از شاخه‌های فعالیت انسانی پیدا کرده است.

خواص شیمیایی و فیزیکی

سولفیت سدیم (بی آب) پودری سفید رنگ است که گاهی اوقات مایل به زرد است. نمی سوزد، توانایی انفجار ندارد، اما هنگام گرم شدن، تجزیه می شود و گازهای سمی تشکیل می دهد که در ارتباط با آن به کلاس خطر 3 اختصاص داده شده است. محصولات تجزیه ای که سولفیت سدیم تشکیل می دهد می تواند سیستم عصبی مرکزی را مختل کند، در صورت استنشاق باعث غش شود، توانایی تنفس را کاهش دهد، ضربان قلب را بیش از حد تسریع کند و به استخوان ها، پوست و چشم ها آسیب برساند. به همین دلیل است که در صورت آتش سوزی، جایی که سولفیت سدیم ذخیره می شود، لازم است تا حد امکان محافظت شده وارد شود: در لباس مخصوص و همیشه با دستگاه تنفس. اگر ماده پراکنده است، این مکان باید با یک طرف زمین محافظت شود، خود پودر باید با چیزی خنثی (مثلا ماسه) پوشانده شود و فقط پس از آن.جمع آوری کنید.

سولفیت سدیم - نگهدارنده

این پودر در کجا استفاده می شود؟ این ماده دارای خواص شیمیایی بسیار مفیدی است. به لطف آنها، سولفیت سدیم، به عنوان مثال، در صنایع غذایی استفاده می شود. میوه ها و سبزیجات فرآوری شده با آن برای مدت طولانی تری بدون تیره شدن نگهداری می شوند. به عنوان یک ماده نگهدارنده، در شراب سازی و در ساخت شیرینی ها استفاده می شود؛ از آن برای تهیه میوه های خشک طولانی مدت استفاده می شود. در عین حال، باید توجه داشت که در آلمان استفاده از سولفیت سدیم در فرآوری گوشت ممنوع است، زیرا رنگ کهنه آن را می پوشاند که می تواند منجر به مسمومیت انبوه شود.

سایر برنامه ها

علاوه بر غذا، دومین کاربرد اصلی این ترکیب نساجی و همچنین تولید خمیر و کاغذ است. این جایی است که مقادیر اصلی سولفیت سدیم می رود. اما برای تصفیه آب، و برای پانسمان چرم نیز استفاده می شود. تری نیتروتولوئن را تصفیه می کند که متعاقباً در معدن یا برای اهداف نظامی استفاده می شود. داروسازی و پزشکی نیز از این ماده غافل نمی شود. در اینجا اغلب به محلولی از سولفیت سدیم نیاز است. از ترکیبی که در اینجا به آن اشاره می شود در تولید فلزات غیر آهنی و تیوسولفات سدیم نیز استفاده می شود که در موارد مسمومیت با مشتقات سرب، جیوه و آرسنیک توسط پزشکان تجویز می شود.

جهت منسوخ شده

در روزگار دوربین‌های فیلم‌برداری و فیلم‌برداری، سولفیت سدیم صرفاً برای تولید خود فیلم‌ها، جلوگیری از اکسید شدن محلول‌ها و محیط‌های شستشو (فیلم‌ها یا فیلم‌ها) ضروری بود.کاغذ عکس) از فیکسر. اکنون با گسترش آنالوگ های دیجیتال، این استفاده از این ماده عمدتاً برای آماتورهایی که تکنیک قدیمی را حفظ کرده اند باقی مانده است. متخصصان و عکاسان نسل قدیم ادعا می کنند که هنگام ساخت فیلم های سیاه و سفید، این سولفیت سدیم است که امکان دستیابی به بیشترین جزئیات را در سایه ها ممکن می کند و حساسیت به نور را با کنتراست منفی ناموفق به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.

همانطور که می بینید این ماده ای است که در عرصه های مختلف زندگی انسان ضروری است. و اگر جهتی از استفاده از آن بی ربط شود، جهت دیگری یافت می شود که اهمیت کمتری ندارد.